「特巻」- 割烹おとり
日本海側だからできる、 海の幸てんこ盛り寿司。 お得な巻き寿
「特巻」- 割烹おとり
美浜の町中に建つ、和風の一軒家。
暖簾をくぐり店内に入ると、どこか懐かしく感じる、昔ながらのお寿司屋さんです。
地産地消で地元の食材を使った料理が食べられます。
オススメは、10種類のネタを巻いたボリュームたっぷりの巻きずし「特巻」です！！
まぐろ、うなぎ、かんぱち(季節の魚)、甘エビ、かずのこ、いくら、厚焼き玉子、かんぴょう、しいたけ、きゅうり、お米は福井県産のコシヒカリとハナエチゼンをブレンドして使用し、魚は若狭産です。（写真は2本分です）
直径10センチくらいあるので、初めて見る人はみんなびっくりします。
地元の人は年末や、法事とか記念の時に食べる、ちょっと贅沢な巻き寿司だそうです。
板場に向かうカウンター席で、職人の技を見ながらいただくのもよし、
小上がり席で仲間と囲んでいただいても美味しくいただけます。
割烹おとりでしか食べられない特巻！！美浜に来たらぜひ食べて欲しい一品です。
「特巻」- 割烹おとり
■ 住所
福井県 三方郡 美浜町 久々子20-1-3
電話番号 0770-32-2210
営業時間 ：11:30 ～14:00 17:00～19:00
定休日 水曜
駐車場 あり
